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… piantiamo i Pomodori ….
Il trapianto dei pomodori Passato l’incubo delle gelate notturne splende il sole nel basso piemonte. Nella zona di Alba, fra le Langhe e il Roero in cui è situata l’azienda agricola Mariangela...
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Le nostre prime ciliegie
Ciliegie Dopo lo spettacolo della fioritura di uno degli alberi simbolo della primavera, è ora dei primi frutti. E’ un frutto ricco di vitamine (C, A, B1) e di acqua, presente intorno all’85%. E’ un...
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Siccità ed irrigazione
Siccità ed irrigazione: il caldo e i nostri rimedi L’ondata di caldo torrido ha ormai investito la zona delle Langhe e del Roero da molti giorni senza darle tregua. Le temperature hanno supera to...
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Shiro-An
Saranno necessari 250 gr di fagioli Lima Prunotto mariangela Azienda Agricola 180 gr di zucchero bianco Procedimento Mettete i fagioli in ammollo per 24 ore. Il giorno dopo metteteli in una pentola...
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Aspettando la primavera
Aspettiamo la primavera mentre le nevicate copiose degli ultimi giorni hanno rivestito di una coltre bianca tutti i nostri frutteti che si estendono nella cornice fra le langhe e il roero, zona dove da...
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Il miele di acacia
La bellezza della natura in un prodotto Il sole splende sui bellissimi fiori di acacia che circondano le nostre Langhe e Roero. L’azienda agricola Prunotto Mariangela è nel cuore di questa zona e da...
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Le fragole
Le fragole: piccoli frutti, grande e curiosa storia Iniziano a comparire nei nostri campi i primi frutti: le fragole. In realtà falso frutto, in quanto non è altro che un ricettacolo ingrossato di un...
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Le nostre albicocche
Inizia la raccolta di uno dei frutti più amati.. Dopo la loro splendida fioritura, con i petali a diverse sfumature dal rosa al bianco candido è ora delle prime albicocche. Splendidi punti colorati di...
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Crostata alle pesche sciroppate
Crostata alle Pesche Sciroppate Saranno necessari Per la pasta frolla Farina 300 g Burro 200 g Zucchero 150 g Vanillina 1 bustina Uova 3 Limone 1 Per la crema e la farcitura Latte 500 g Farina 50 g...
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Filetto di manzo ai lamponi e gelatina di aceto con flan di porri
Saranno necessari 2 fette di filetto da 180 g circa l’una 125 g di lamponi 100 ml di porto rosso qualche grano di pepe rosa 15 g di zucchero di canna 30 g di burro Gelatina di aceto Mariangela...
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